Lettre de motivation pour un stage en restauration : exemple

Pour demander un stage en restauration, indiquez votre situation, les dates et ce que vous souhaitez apprendre. L’objectif de la lettre est de permettre à la structure de comprendre votre demande et d’évaluer si elle peut vous accueillir.

Exemple de lettre à adapter

Modèle fictif. Remplacez les crochets par vos informations et conservez uniquement les expériences que vous avez réellement vécues.

Objet : demande de stage — [formation ou classe] — du [date] au [date]

Madame, Monsieur,

Actuellement en [formation ou classe] à [établissement], je recherche un stage du [date] au [date]. Je souhaite le réaliser dans votre structure pour découvrir l’organisation de [la cuisine, la salle ou la restauration collective].

Dans [activité], j’ai participé à [préparation ou service réellement réalisé]. Je souhaite comprendre comment votre équipe organise la mise en place et coordonne les tâches pendant le service.

Je souhaite apprendre auprès de votre équipe, poser des questions et respecter les consignes qui me seront données. Je peux vous transmettre les objectifs et documents prévus par mon établissement.

Je reste disponible pour échanger sur la possibilité d’un accueil pendant cette période.

Je vous remercie de l’attention portée à ma demande.

[Prénom, nom et coordonnées]

Préciser votre projet de stage

Choisissez la cuisine ou la salle si votre objectif est déjà défini. Présentez votre niveau réel et votre volonté de suivre les consignes. Les tâches et horaires doivent être convenus dans le cadre du stage.

Une phrase comme « Je veux découvrir votre métier » peut être précisée par une question : quelle activité voulez-vous observer, quel outil souhaitez-vous comprendre ou avec quels professionnels aimeriez-vous échanger ? Choisissez un objectif cohérent avec votre niveau et la structure.

Que joindre à la demande ?

Suivez les consignes du destinataire et de votre établissement. Un CV, un calendrier ou une présentation des objectifs peuvent être demandés. Ne présentez pas une convention comme déjà signée si ce n’est pas le cas.

Dans votre e-mail, rappelez la période et l’objet de la demande. Vérifiez l’adresse, le nom de la structure et l’ouverture des pièces jointes avant l’envoi. Le guide de candidature par mail propose un message d’accompagnement.

Pour adapter la lettre à une démarche voisine, consultez le modèle complémentaire. La bibliothèque de modèles permet de comparer les situations sans reprendre une expérience qui ne vous appartient pas.